В столовой №60 посетителей радует уютный зал в приятных в серо-зелёных тонах. После перепланировки его площадь увеличилась на 30 «квадратов», а число посадочных мест выросло с 48 до 64. Настроения добавляют удобная мебель, оригинальный декор и множество растений. Обновлённое помещение сочетает функциональность и эстетику. Так, за элегантным реечным потолком «грильято» скрывается эффективная система приточно-вытяжной вентиляции.

– Дизайн мы разрабатывали с с учётом корпоративных стандартов, – говорит начальник отдела технадзора и ремонта зданий и сооружений управления капстроительства и ремонтов Лебединского ГОКа Геннадий Середа.

В зале установили две новые линии раздачи с кассами. Первая – классическая – для тех, кто предпочитает комплексные обеды. Вторая – с возможностью свободного выбора блюд. Разделив потоки покупателей, здесь увеличили скорость обслуживания.

- Очень красиво, удобно, приятно. И очень вкусно, - говорят посетители. – Радует, что в меню включили и сытные, и диетические блюда.

Повара тоже не скрывают восторга: на кухне установили новое оборудование. А значит, блюда будут вкуснее и полезнее.

– Мы установили пароконвектомат и конвекционную печь. В них блюда получаются вкусными, сочными и сохраняют больше полезных веществ, чем при традиционных способах готовки, – отмечает директор филиала ТПО на Лебединском ГОКе Лилия Черных.

Не забыли и про работников столовой: в помещениях кухни, склада и в бытовках поменяли полы, установили новые окна.

– Стало намного удобнее и комфортнее и готовить, и обслуживать посетителей. И настроение поднимается, когда видишь красоту вокруг! - говорит повар Татьяна Уварова.

Технологии и приёмы, которые использовали при обновлении столовой №60, используют и при ремонтах других точек питания в этом и следующем году.  Уже в первой половине октября начнётся комплексная реконструкция столовой №15. Она включает перестройку обеденного зала и кухонных помещений, размещение на территории кондитерского цеха и пекарни, установку продуктоматов и кофематов.

– Благодаря ремонту мы внедрили новые формы обслуживания, современные технологии приготовления еды, повысили уровень сервиса, создали в столовой особую атмосферу. Мы понимаем, насколько важно для работников здоровое питание, поэтому уделяем большое внимание формированию меню. Кроме того, стремимся, чтобы наши столовые стали для людей местом отдыха. Большое спасибо руководству управляющей компании и Лебединского ГОКа за поддержку наших усилий!  Текст цитаты